こんにちは、COCO志布志です。
先日、220号線を車で走るたびに気になっていた「PASTAMAN(パスタマン)」さんへランチに行くことができました。
オープンは昨年の10月。
とてもおしゃれな外観で本当に志布志か！？と思うほど。
さて、場所はというと
香月小学校の対面にあります。
こうへい写真館さん
ネオプラス タカヤマ 志布志店 Panasonic shopさん
並びにあります。
店前の駐車場が空いていれば駐車可能です。
満車の場合や大きい車の場合は別に駐車場があります。
ルートはまず、香月小学校の交差点から大崎方面に進みます。
松下医院さんへ曲がる道があり、そちらに進むと左側に空き地があります。
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そちらの「パスタマン」の看板が目印！3台駐車可能です。
220号線へ戻り、香月小学校を左側に歩くと右側に見えてきます。
店頭に駐車されている車には黒板に書かれたメニューがあり目印になるかと思います。
店内に入ると木目が映える店内で落ち着いた雰囲気がとてもGood！
厨房を囲むようにカウンターがありカウンターでの飲食も可能です。
“ワインソムリエ”の資格と持つ店主と会話を楽しむのもOK！
今回の注文は週替わりランチメニュー
「ベーコンとブロッコリーいろんなおまめのクリームパスタ」を注文♪
待っていると・・・“前菜です”の声。
前情報無しで伺ったので前菜があるなんて！！
とビックリしてしまいました。笑
「ささみのパン粉焼き」
店主がいうには低カロリー高たんぱくの筋肉前菜！笑
パン粉をまぶして焼いているのでカリサク食感がなんともたまらない。
トマトのソースの味付けも酸味とのバランスが最高！
そしてメイン登場！
「ベーコンとブロッコリーいろんなお豆のクリームパスタ」
ベーコンはもちろんのこと、たくさんのお豆が食いしん坊の私には何ともうれしい！
写真では分かりづらいですが、パスタの量を通常より多くしているとか！！
とても満足できました。※大盛も可能とのこと
関西方面で修業した際に、関西の“出汁”文化に影響を受け、パスタを出汁で茹でているそう。
とても深みのある味わいで“味”でも満足できる料理でした。
※メニューは週替わり/事前にご確認をお願いいたします。
店主は釣りが趣味で、その時釣れた魚を使用したメニューや自家製野菜を使用したりと新鮮な食材を使用しております。
志布志の海の幸、山の幸を使用した志布志の味を堪能できます。
志布志の発展を“食”からと願う店主。
ゆくゆくは志布志の食材などを店頭販売するアンテナショップをしたいという想いも。
夜の予約も絶賛受付中とのことで、“ワインソムリエ”の選んだワインと料理を楽しむのも良し。
たくさん食べて味わうのも良し。
今後の「PASTAMAN(パスタマン)」さんの活躍に大注目です。
PASTAMAN(パスタマン)
〒899-7104
鹿児島県志布志市志布志町安楽５６−３ 1階
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【営業時間】
火曜 12:00～20:00
水曜 12:00～15:00
木曜 12:00～20:00
金曜 12:00～20:00
土曜 12:00～20:00
日曜 12:00～15:00
【定休日】
月曜日
【支払方法】
現金のみ
【ホームページ】
https://subsaku.com/pastaman
